L'EXCELLENCE AROMATIQUE

SAVOIR-FAIRE

On ne s'improvise pas aromaticien !

Fabriquer des arômes est un art et seul un aromaticien hautement qualifié peut le maîtriser : en effet l’équilibre entre huiles essentielles et substances aromatisantes naturelles est d’une très haute technicité et recquiert savoir-faire, expérience et passion.

Le groupe Phodé a plus de vingt ans d'expériences dans le sourcing de fournisseurs des matières premières entrant dans la composition des arômes. Cette expérience nous permet de sélectionner rigoureusement nos fournisseurs afin de garantir une qualité optimale et constante de nos arômes.

Les peintres font vibrer les couleurs, les musiciens harmonisent les sons, les nez composent des senteurs inédites. Laboratoire Sense s'appuie sur une équipe d'aromaticiens talentueuse formée dans la meilleure école mondiale de parfum et d’arômes, l'école où sont formés les plus grands nez.

Le Laboratoire Sense ne fait pas de l'assemblage d'arômes mais fait partie des rares fabricants d'e-liquides qui créent leurs propres arômes. Il est en effet important qu'un arôme soit adapté à son utilisation. Prenons l'exemple d'un gâteau : l'arôme peut intéragir avec le sucre ou la matière grasse. Cette intéraction ou la simple montée en température lors de la cuisson peuvent changer fortement le profil aromatique. L'interaction avec la matrice et le dispositif doit être maîtrisée. Nos arômes sont formulés pour être adaptés aux dispositifs de vapotage et sont éprouvés sur ces derniers afin de procurer une expérience de dégustation unique.

Les peintres font vibrer les couleurs, les musiciens harmonisent les sons, les nez composent des senteurs inédites. Laboratoire Sense s'appuie sur une équipe d'aromaticiens talentueuse formée dans la meilleure école mondiale de parfum et d’arômes, l'école où sont formés les plus grands nez.

Le Laboratoire Sense ne fait pas de l'assemblage d'arômes mais fait partie des rares fabricants d'e-liquides qui créent leurs propres arômes. Il est en effet important qu'un arôme soit adapté à son utilisation. Prenons l'exemple d'un gâteau : l'arôme peut intéragir avec le sucre ou la matière grasse. Cette intéraction ou la simple montée en température lors de la cuisson peuvent changer fortement le profil aromatique. L'interaction avec la matrice et le dispositif doit être maîtrisée. Nos arômes sont formulés pour être adaptés aux dispositifs de vapotage et sont éprouvés sur ces derniers afin de procurer une expérience de dégustation unique.

PYRAMIDE OLFACTIVE

La création d'un arôme équilibré ne relève aucunement ni du hasard, ni de la chance.
Un arôme digne de ce nom est un ensemble complexe de flaveurs choisies pour leur côté tenace ou éphémère. Chacune d'elle a ainsi sa place dans une pyramide olfactive.

Véritable édifice base de toute flaveur, c'est une structure savamment constituée de notes de tête vives et légères qui s'estompent très rapidement, de notes de coeur qui donnent l'originalité à l'arôme et des notes de fond qui apportent de la longueur en bouche.

L'association de ces trois catégories de notes est une oeuvre d'art qui allie précision et originalité et qui ne peut être maîtrisée que par des aromaticiens de talent.

Les notes de tête peuvent s'apparenter à une salutation dans une conversation. Elles créent les premières impressions et sensations. Malgré leur courte existence, ce sont elles qui vont déterminer si l'arôme est fait pour vous. Elle demandent un ajustement parfait pour que la suite soit cohérente.

Les notes de coeur forgent le caractère de l'arôme et lui confèrent sa puissance. Les notes de fond sont celles qui restent en bouche pendant plusieurs secondes ou minutes, plus elles sont intenses et plus l'arôme aura de la rémanence.

Pour réussir cet équilibre, les aromaticiens composent en se basant sur les trois propriétés physico-chimiques de chaque molécule aromatisante : la puissance, la volatilité et le profil organoleptique.

Véritable édifice base de toute flaveur, c'est une structure savamment constituée de notes de tête vives et légères qui s'estompent très rapidement, de notes de coeur qui donnent l'originalité à l'arôme et des notes de fond qui apportent de la longueur en bouche.

L'association de ces trois catégories de notes est une oeuvre d'art qui allie précision et originalité et qui ne peut être maîtrisée que par des aromaticiens de talent.

Les notes de tête peuvent s'apparenter à une salutation dans une conversation. Elles créent les premières impressions et sensations. Malgré leur courte existence, ce sont elles qui vont déterminer si l'arôme est fait pour vous. Elle demandent un ajustement parfait pour que la suite soit cohérente.

Les notes de coeur forgent le caractère de l'arôme et lui confèrent sa puissance. Les notes de fond sont celles qui restent en bouche pendant plusieurs secondes ou minutes, plus elles sont intenses et plus l'arôme aura de la rémanence.

Pour réussir cet équilibre, les aromaticiens composent en se basant sur les trois propriétés physico-chimiques de chaque molécule aromatisante : la puissance, la volatilité et le profil organoleptique.

ARÔMES NATURELS

Si vous deviez choisir entre un sorbet aux fruits aux arômes naturels et un sorbet aux arômes artificiels, il y a fort à parier que vous choisirez le premier et vous avez bien raison.

Et vous avez le droit d'exiger la même chose quand vous vapotez !

Nous avons fait le choix de développer toutes nos collections d'e-liquides en arômes naturels.

L’arôme naturel est composé uniquement d'extraits et/ou de substances aromatisantes directement issues de la nature.
 
Un arôme de synthèse est comme son nom l'indique, composé de produits synthétisés par voie chimique. Un arôme de synthèse peut cependant avoir le même goût qu'un produit naturel.

Le coût de l'arôme naturel pousse les industriels à utiliser des arômes de synthèse. Il y a un rapport de 1 à 90 pour l’amande amère par exemple entre l’arôme naturel et celui de synthèse. Pour un produit comme la vanille, l'arôme naturel peut être jusqu'à 400 fois plus onéreux que l'arôme de synthèse.

Le laboratoire Sense a fait le choix de proposer aux vapoteurs des produits formulés avec des arômes exclusivement naturels sans pénaliser le consommateur sur le prix de vente.

L’arôme naturel est composé uniquement d'extraits et/ou de substances aromatisantes directement issues de la nature.
 
Un arôme de synthèse est comme son nom l'indique, composé de produits synthétisés par voie chimique. Un arôme de synthèse peut cependant avoir le même goût qu'un produit naturel.

Le coût de l'arôme naturel pousse les industriels à utiliser des arômes de synthèse. Il y a un rapport de 1 à 90 pour l’amande amère par exemple entre l’arôme naturel et celui de synthèse. Pour un produit comme la vanille, l'arôme naturel peut être jusqu'à 400 fois plus onéreux que l'arôme de synthèse.

Le laboratoire Sense a fait le choix de proposer aux vapoteurs des produits formulés avec des arômes exclusivement naturels sans pénaliser le consommateur sur le prix de vente.